荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者陶輝 通訊員劉小海 汪佩）5月9日，以“非遺傳承·匠心制茶”為主題的2026年老君眉非遺文化手工制茶名手邀請(qǐng)賽在紅安老君眉茶文化產(chǎn)業(yè)園舉行。

本次大賽共有29名選手同臺(tái)競(jìng)技，其中8名選手來(lái)自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，包括2名研究生，占比近三成，創(chuàng)下歷屆高校選手?jǐn)?shù)量新高，成為老君眉深化校企合作、提升茶科技含量的生動(dòng)縮影。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，龍頭鍋一字排開(kāi)，茶香彌漫。來(lái)自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)研一的曹敏同學(xué) ，專注地把控著殺青的火候?！霸趯W(xué)校里更多是理論學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)室分析，拿到鮮葉親手炒制，手感完全不同。”曹敏擦了擦額頭的汗說(shuō)，“這次比賽讓我把課本上的溫度曲線、含水率標(biāo)準(zhǔn)，變成了指尖上的真實(shí)感受?！?/p>

從“手把手”到“肩并肩”，老君眉與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的合作已走過(guò)三十年。上世紀(jì)90年代，老君眉還只是紅安林業(yè)系統(tǒng)的一個(gè)三產(chǎn)小作坊，倪德江教授、陳玉瓊教授等一批茶學(xué)專家把實(shí)驗(yàn)室搬進(jìn)深山，手把手教茶農(nóng)看火候、調(diào)參數(shù)。

三十年來(lái)，這種“腳上沾泥、心里有人”的產(chǎn)學(xué)研模式從未中斷。從《老君眉茶》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，到“殺青葉風(fēng)選技術(shù)”等國(guó)家發(fā)明專利的突破，從有機(jī)食品認(rèn)證的率先通過(guò)，到智能化生產(chǎn)線的建成投用，華農(nóng)的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)與老君眉的生產(chǎn)線始終保持著同頻共振。

如今，老君眉擁有十幾項(xiàng)國(guó)家專利，是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、湖北省專精特新“小巨人”企業(yè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)和林業(yè)雙龍頭企業(yè)，還被認(rèn)定為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)掛牌研究生聯(lián)合培養(yǎng)實(shí)踐基地。

“同臺(tái)切磋，不是為了分高下，而是一場(chǎng)精彩的交流與對(duì)話?！焙鄙鷳B(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院此次派出3名選手，領(lǐng)隊(duì)的是朱珺語(yǔ)老師。她畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，當(dāng)年也曾來(lái)紅安老君眉茶場(chǎng)實(shí)習(xí)實(shí)踐。

朱珺語(yǔ)說(shuō)，從實(shí)習(xí)生到領(lǐng)隊(duì)老師，今天的我站在這里，呈現(xiàn)的是一個(gè)傳承的故事。傳承不是簡(jiǎn)單的復(fù)制，而是接力后的再出發(fā)。感謝師傅們用經(jīng)驗(yàn)和手感，為學(xué)生們提供了豐富的現(xiàn)場(chǎng)教材，學(xué)生們的創(chuàng)新思想與鮮活理念，也將為傳統(tǒng)手工制茶技藝注入生機(jī)。共同把老君眉、把茶做得更高水平、更有趣。

此次高校選手大規(guī)模參賽，背后是老君眉“以賽促學(xué)、以賽促產(chǎn)”的創(chuàng)新探索。比賽為高校學(xué)子提供從實(shí)驗(yàn)室走向生產(chǎn)線的實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)，也讓老君眉的制茶師團(tuán)隊(duì)得以與高校師生深度切磋?！皩W(xué)生們帶來(lái)前沿的加工技術(shù)研究成果和茶葉品質(zhì)分析的新方法，我們的老師傅則拿出幾十年的手感經(jīng)驗(yàn)，這種雙向碰撞對(duì)雙方都很有價(jià)值。”大賽評(píng)委黃紅英如是說(shuō)。

當(dāng)天晚上，比賽成績(jī)?cè)诩t安萬(wàn)星里大舞臺(tái)公布，李振林獲一等獎(jiǎng)；王祥、劉兵獲二等獎(jiǎng)，陳熠諾、曹敏、余亞梅獲三等獎(jiǎng)。

老君眉茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)武世化表示：“校企合作不是掛在墻上的牌匾，而是生產(chǎn)線上的真功夫。下一步，我們將依托科技小院和研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地，讓更多高校學(xué)子走進(jìn)茶園、走進(jìn)車間，為老君眉茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)注入科技動(dòng)能?！?/p>

據(jù)悉，本次制茶名手邀請(qǐng)賽由紅安縣總工會(huì)、人社局、科經(jīng)局、林業(yè)局等聯(lián)合主辦，是第十屆老君眉茶文化節(jié)的重要活動(dòng)之一。